Sous Chef

Duta Umar Geprek · 📍 Pondok Indah, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Duta Umar Geprek, salah satu restoran cepat saji terkemuka di Jakarta, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Memantau dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Membuat dan mengembangkan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.,Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine dan berkoordinasi dengan tim manajemen.,Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan regulasi yang berlaku dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran cepat saji atau restoran serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim koki.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkomunikasi dengan pelanggan.Kemampuan untuk mematuhi standar kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait