Restaurant Manager

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan inventaris.
• Mendorong kinerja tim dengan memberikan umpan balik konstruktif dan pengembangan karier.
• Mengembangkan menu dan mengoptimalkan penjualan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan higiene makanan.
• Mengelola keuangan restoran, termasuk anggaran dan laporan pendapatan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pelanggan dan pemasok.
• Mengorganisir acara khusus dan promosi untuk meningkatkan visibilitas restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA/SMK atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau layanan makanan dan minuman.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan kepemimpinan.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional restoran.
• Fleksibilitas untuk bekerja jam kerja yang bervariasi, termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target penjualan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait