(Hybrid) Head Chef

Link Moon Abadi · 📍 Nusa Dua · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 13.000.000 – Rp 17.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di Link Moon Abadi dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang menakjubkan. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu restoran kami, memastikan kualitas makanan yang luar biasa, serta mengarahkan tim masak Anda untuk mencapai standar tertinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Kami menawarkan model kerja hybrid, yang memberikan keseimbangan antara kerja di kantor dan di lokasi restoran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengelola menu restoran dengan fokus pada kualitas dan keunikan rasa.

Mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan.

Memantau stok bahan baku dan mengelola inventaris.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene di restoran.

Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan perlengkapan dapur.

Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

Menjaga kualitas dan rasa menu yang disajikan kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Pendidikan S1 di bidang Gastronomi, Kuliner, atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan staf dapur.

Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan kualitas.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

<li>Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf dapur.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi produk.</li><li>Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan memberikan layanan yang baik.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang