Lead Kitchen Crew

Duta Vera Fried Chicken · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Duta Vera Fried Chicken adalah restoran cepat saji yang terkenal dengan ayam gorengnya yang lezat dan layanan yang ramah. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Gowa. Lead Kitchen Crew akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengawasan operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim dapur dalam mencapai standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur, memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dan efisiensi.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan (HACCP).,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Menghadiri rapat dengan manajemen untuk membahas masalah operasional dan solusi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri makanan cepat saji.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai metode memasak dan teknik pengolahan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas kontrol makananKepemimpinan timKomunikasi efektifKepatuhan terhadap peraturan HACCPPengelolaan inventaris dan persediaanPengembangan SOPPelatihan dan pengembangan karyawan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait