Head Chef

Code Bay Sejahtera · 📍 Cilandak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Kami mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Code Bay Sejahtera. Peran ini memungkinkan Anda untuk memimpin tim koki, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa. Lokasi kantor kami berada di Cilandak, Jakarta Selatan. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 18.000.000 hingga Rp 26.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi stok dan pemesanan bahan baku secara efisien.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai operasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, SFC, NRA, atau lainnya).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja staf.,Fleksibilitas dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola sumber daya.Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.Kemampuan dalam mengatur operasional dapur dan mengoptimalkan biaya.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.Kemampuan dalam membuat laporan dan analisis data operasional.Kemampuan dalam menerapkan standar keamanan dan higiene makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait