Assistant Sous Chef

Root Den Abadi · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami mencari seorang Assistant Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Root Den Abadi di Samarinda. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan mengikuti standar keamanan makanan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner dengan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu memimpin tim dapur dengan arahan yang jelas dan tepat waktu.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar dan prosedur yang ditetapkan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan pemeriksaan kualitas dan penyajian makanan secara konsisten.,Membuat dan mengikuti rencana menu harian.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Melatih dan mengarahkan staf dapur baru.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau peran serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dengan berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki pengetahuan dasar tentang manajemen inventaris dan pemesanan.,Berpengalaman dengan sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapurPengetahuan tentang standar keamanan makananManajemen inventaris dan pemesanan bahan bakuKemampuan multitasking dan manajemen waktuKemampuan untuk bekerja dalam timPengalaman dengan berbagai jenis masakan dan teknik memasakPengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait